佛山作为广府文化核心区域，正月十六开工的说法由来已久，本地老一辈商户多认为，正月十五是元宵节，过完节才算正式过完年，正月十六开市既不赶早也不拖沓，刚好衔接年俗与生计，不少老铺头还会在开工当天准备烧猪、生果和香烛，到附近的土地庙拜一拜，求个生意红火、出入平安，这种习俗在禅城、南海的老街区尤其普遍，像祖庙附近的筷子路、升平路，不少传统手工艺铺头都会选这天开门，老顾客也会特意赶来捧场，讨个“开市头彩”的好彩头。
正月十六开工前，商户可以提前整理好店内的货品与场地，如果是餐饮类门店，要检查厨房的设备是否正常，比如蒸箱、炉灶的线路，还有餐具的消毒情况，避免开工当天出现故障，零售类门店则要核对年前的库存，把新到的货品摆到显眼位置，贴好新年的促销标签，吸引老顾客，务工者如果是给本地店铺送货或者做维修，提前一天和店主确认好开工时间，带齐工具和相关证件，路上注意避开早高峰，佛山的季华五路、岭南大道在早上八点到九点容易堵车,提前半小时出门更稳妥。
正月十六开工的务工者，大多是做装修、配送、维修这类活计，开工当天要注意保暖，佛山正月的早晚还是有点凉，尤其是在户外作业的，要多带件薄外套，如果是和雇主签了临时活，开工前要再和对方确认具体的工作内容和时间，避免到了现场出现误会，不少务工者会选择在开工前吃碗斋面，寓意“顺顺利利”，虽然是小习惯，但能让自己更有干劲，如果是坐公交或者地铁出门，要注意保管好随身的工具，佛山地铁的车厢比较挤,别让工具碰到其他乘客。
正月十六作为佛山本地公认的开工吉日，不管是商户还是务工者，顺着本地的小习俗做准备，再把该做的检查提前做好,就能顺顺利利开启新一年的营生。